door Goedkoop en makkelijk eten is belangrijk voor studenten. Hier zijn enkele ideeën voor goedkope en makkelijke recepten voor studenten:
Pasta is een basisvoedsel voor veel studenten. Maak simpele pasta sauzen met bliktomaten, olijfolie, knoflook en kruiden. Voeg groenten toe voor extra voedingsstoffen. Restjes pasta kan je de volgende dag opwarmen.
Rijst is een andere goedkope graansoort. Maak een grote pan rijst en eet het de hele week, met verschillende sauzen of groenten en vlees erbij. Rijstsalades met bonen, maïs en groenten zijn ook een goede optie.
1. Spaghetti Bolognese
Dit klassieke pastagerecht is makkelijk te maken. Fruit gehakt vlees aan met ui, knoflook en tomatenpuree. Voeg bliktomaten en kruiden toe en laat sudderen. Kook ondertussen pasta en meng met de saus. Eventueel kan je er geraspte kaas overheen doen.
2. Burrito’s
Wrap tortilla’s gevuld met bonen, rijst, kaas, salsa en andere ingrediënten zijn een makkelijke snelle maaltijd. Je kan de ingrediënten variëren op basis van je smaak en wat je in huis hebt.
3. Ovenschotel
Gooi groenten, aardappelen, vlees, pasta, rijst en kaas in een ovenschaal en zet in de oven tot gaar. Een makkelijke manier om restjes op te maken.
4. Pasta pesto
Meng gekookte pasta met pesto saus, cherrytomaatjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas. Pesto kan je zelf makkelijk maken of kopen.
5. Nasi
Bak rijst met groenten, ei en eventueel kip. Serveer met pindasaus. Je kan goedkoop diepvriesgroenten gebruiken.
6. Tosti
Beleg beschuit of brood met kaas en/of ham en gril in een tosti-ijzer of koekenpan. Snel, makkelijk en lekker.
7. Wrap
Vul een tortilla wrap met kip, tonijn of ei salad, sla en groenten voor een snelle lunch.
8. Pannenkoeken
Maak een beslag van bloem, melk en ei en bak er pannenkoeken van. Lekker met stroop, jam, poedersuiker of savoure beleg als kaas en ham.
9. Uitsmijters
Bak eieren en serveer op brood met ham en/of kaas. Eventueel kun je er ook groenten bij doen.
10. Pizza
Koop kant-en-klare pizzabodems en beleg ze zelf met tomatensaus, mozzarella en andere ingrediënten. Bak af in de oven voor een zelfgemaakte pizza.
“`html
| Recept | Ingrediënten | Bereidingswijze |
|---|---|---|
| Spaghetti Bolognese | Spaghetti, gehakt, ui, knoflook, tomatenpuree, bliktomaten, kruiden | Fruit gehakt met ui, knoflook en tomatenpuree. Voeg bliktomaten en kruiden toe. Kook pasta en meng met saus. |
| Burrito’s | Tortilla’s, bonen, rijst, kaas, salsa | Vul tortilla’s met bonen, rijst, kaas, salsa en andere ingrediënten naar smaak. |
| Ovenschotel | Groenten, aardappelen, vlees, pasta, rijst, kaas | Meng ingrediënten en zet schotel in de oven tot gaar. |
| Pasta pesto | Pasta, pesto, cherrytomaatjes, pijnboompitten, parmezaanse kaas | Kook pasta en meng met pesto, tomaatjes, pitten en kaas. |
| Nasi | Rijst, groenten, ei, kip, pindasaus | Bak rijst met groenten, ei en kip. Serveer met pindasaus. |
| Tosti | Brood, kaas, ham | Beleg brood met kaas en/of ham. Gril in tosti-ijzer of pan. |
“`
Veelgestelde vragen
Hoe kan ik boodschappen budgetvriendelijk doen?
Maak een boodschappenlijst zodat je alleen koopt wat je nodig hebt. Koop producten die in het seizoen zijn voor lagere prijzen. Koop basics en bulk producten die lang houdbaar zijn. Let op aanbiedingen en koop huismerkproducten.
Hoe maak ik maaltijden voor de hele week in 1 keer?
Maak grote porties soep, chili, pasta saus, curry etc. die je kan invriezen in porties. Kook meer rijst/pasta/aardappelen dan je nodig hebt en gebruik de rest later in de week.
Hoe varieer ik met weinig ingrediënten?
Gebruik kruiden en specerijen om gerechten een andere smaak te geven. Voeg citroensap, verse kruiden of chili toe. Varieer met sauzen zoals pesto, currypasta en pindasaus.
Wat zijn goedkope basis ingrediënten?
Aardappelen, rijst, pasta, uien, knoflook, wortelen, bonen, diepvriesgroenten, blikgroenten, ei en huismerk producten zoals bliktomaten en kidneybonen.
Hoe maak ik groente lekkerder?
Rooster groenten in de oven met olijfolie, knoflook en kruiden. Maak een saus om groenten mee te serveren zoals een kaassaus of yoghurtdip. Voeg groenten toe aan ovenschotels en wraps.
Waar vind ik meer studenten recepten?
Op websites en food blogs zoals Studentenrecepten.nl, Smulweb en Budgetbytes. Deel recepten met medestudenten voor meer variatie.
Hoe kan ik eten goedkoop inmaken?
Maak grote porties soep of stoofvlees en bewaar in de vriezer. Koop groenten en fruit in het seizoen en maak er jam, soep of saus van om later te gebruiken.
Goedkoop en gezond eten als student is zeker mogelijk met deze tips en recepten. Met een beetje creativiteit in de keuken hoef je je als student niet te vervelen!
